Диета на Dyukan

Терминът „диета" в повечето е свързан с тежки ограничения върху храната, изтощително чувство на глад и невъзможност да се лекувате поне от време на време с любимите си деликатеси. Има мнение, че цялата вкусна храна по дефиниция не може да бъде полезна.

С това мнение Пиер Дукан, диетолог от Франция, реши да спори с това мнение. Той предложи метод за отслабване, който придоби популярност по целия свят благодарение на ефективността и не на последно място възможността за хранене разнообразна и вкусна. Нека да се запознаем с основните принципи на диетата на френски лекар.

Същността и принципите на диетата Пиер Дукан

Дълги години Дукан развива и размрази методологията си на пациенти, които са особено трудни за отслабване и държат резултата. Системата му е диета с ниско съдържание на въглехидрати, но е любопитно, че Дукан се отказа от обичайните правила, характерни за този тип диета. Той положи следните основни принципи като основата на създадената верига за захранване:

• "Не" Ограничения за хранителни стоки. Дългите списъци на забранените продукти са лишени от диета и водят до чести разбивки. За диетата си Ducan е разработил списък със стотици разрешени продукти, които могат да се комбинират помежду си и да приготвят познати ястия от тях.
• „Не" ограничения за съдържанието на калории. Наблюдавайки пациентите, френският диетолог забеляза, че ограничаването на ежедневното съдържание на калории работи, докато човек наблюдава диета. Връщане към обичайното хранене намалява всички усилия до нула. Следователно, вместо ограничения, е по -добре да не използвате тези продукти, които натрупват допълнителни калории.
• Хранене и спорт. Пренебрегването на физическата активност причинява добре познат „ефект на платото", когато теглото достигне определена точка и замръзва. За да се предотврати това, е изключително необходимо да се въведе редовна физическа активност. За да направите това, не е необходимо да се разкъсате във фитнеса и да бягате маратони. Ducan предлага да изпълнява поне ежедневни упражнения, мека гимнастика и да извършва дълги разходки.

• Тайна съставка. В процеса на разработване на своята система Дукан отбеляза ценните свойства на пшеничните трици. Оттогава Bran е важен компонент на хранителното хранене. Те имат не само висока хранителна стойност, но и перфектно почистват храносмилателния тракт на продуктите от по -канализацията.

Диетата на Ducan се състои от няколко етапа (фаза). Всеки от тях има свои собствени характеристики, продължителност и е отговорен за определени процеси, протичащи в тялото. За да получи необходимата ефективност, Ducan препоръчва ясно препоръките на всеки етап от диетата.

Важно е да обърнете внимание на подготовката за диетата. Тъй като протеиновото хранене може да повлияе неблагоприятно на здравето, преди началото на диетата, определено трябва да се консултирате със специалисти и да се подложите на преглед. Ако няма нарушения и състоянието на здравето ви позволява да ядете на диета, се препоръчва редовно да правите тестове и да наблюдавате работата на черния дроб и бъбреците, както и нивото на холестерола в кръвта.

Основните предимства и недостатъци

За разлика от подобни енергийни системи, диетата на Ducan има важни предимства:

• Не е необходимо да наблюдавате дневния обем калории, да претегляте продукти, да се изчисляват размера на порциите;
• Разрешени са много продукти, от които се получава вкусно и разнообразно меню;
• Големият обем протеин за дълго време запазва усещането за насищане, предпазва от загубата на мускулна маса, спомага за поддържането на еластичността на тялото;
• дълъг и обмислен период от края на диетата за поддържане на постигнатите резултати без никакви проблеми;
• Липсата на забрана за заместители на захарта позволява да се приготвят дори десерти, което предотвратява сривовете и желанието за подслаждане на чиниите с обикновена захар;
• Подлежи на всички препоръки, теглото и обемите са стабилни.

Недостатъците на диетата на Дукан за отслабване също трябва да се споменат:

• Протеинът се използва в значителни количества и влияе негативно на състоянието на черния дроб, бъбреците и кръвоносните съдове;
• Диета на диетата на Дюкан по посока на протеиновата храна ограничава получаването на необходимите минерали и витамини;
• Преходът към нова захранваща система може да бъде придружен от странични ефекти като слабост, замаяност, концентрация, главоболие;
• Малко количество фибри създава проблеми като подуване на корема, запек, нарушаване на микрофлората на стомашно -чревния тракт.

За да сведете до минимум отрицателните точки, трябва да се грижите за витамини-минерални добавки, висококачествени фибри (трици) и не забравяйте за навременните анализи и консултации с лекар.

Диетични фази на Ducan

Диетата на Ducan се състои от фазова атака, редуване, фиксиране, стабилизация.

• Атака. Първата и фаза е насочена към активиране на метаболитни процеси в организма. В резултат на фазата на атака метаболизмът се активира от първия ден. По време на атаката се оставя да се яде само протеинови продукти. Сцената продължава от 2 дни до седмица.
• Редуване. Тази фаза иначе се нарича „круиз", тя включва редуване на протеинови дни от дни на протеини и въглехидрати. Менюто добавя зеленина и всякакви зеленчуци, с изключение на съдържането на нишесте. Самият Дукан счита идеалната диаграма на редуването „един до един" -ден на протеиновите храни с деня на деня на протеина -карбохидрат. Круизният етап продължава, докато се достигне желаното тегло.

• Консолидация или консолидация. Най -важният етап, който ви позволява да поддържате намаленото тегло и да не натрупвате отново изгубени килограми. Продължителността се изчислява въз основа на броя на загубените килограми на етапите на атака и редуване, умножени по десет. Например, когато отслабнете с 15 кг, е 150 дни да се яде според правилата за консолидация. Добавят се дългоочакваните нови продукти: сирена, плодове, бавни въглехидрати (пълнозърнест хляб), зеленчуци, съдържащи нишесте. Вече не е необходимо да се редуват дни, но през седмицата менюто трябва да присъства един протеинов ден.
• Стабилизация. Последният 4 етап трае целия му живот, но наблюдавайки го, след като премина първите три етапа, няма да е трудно. Това вече не е диета, а само набор от препоръки за правилното хранене. Пийте достатъчно вода всеки ден, отказвайте бърза храна и захар, не забравяйте да консумирате 3 с. Л. OAT клон всеки ден и веднъж седмично за организиране на протеиново хранене, както във фазата на атаката.

Общата продължителност на всички етапи на диетата на Ducan зависи от първоначалното тегло и желания резултат. Изчисляването на продължителността на диетата може да се извърши в специални калкулатори.

Какви продукти се разрешават?

По -рано беше казано, че списъкът на Pierre Ducan включва 100 продукта, от които 72 продукта, съдържащи протеин, 28 други, позволяват консумация. Пълният списък може да бъде намерен в сайтове, посветени на диетата, и в книгата на д -р Дукан „Не мога да отслабна". Накратко той изглежда така:

• месо, риба, домашни птици, морски дарове;
• млечни и млечни продукти;
• яйца;
• зеленчуци;
• Допълнителни продукти - плодове, сирене, пълнозърнест хляб и юфка, подправки, билки, зърнени култури;
• Напитки - вода, чай, кафе, цикория.

Приблизително меню на диетата Ducan за една седмица

Менюто за всеки ден в диетата на Ducan ще се различава в зависимост от фазата. Приблизителното меню за всеки от етапите е дадено в таблицата. Рецептите за различни дни са лесни за намиране в интернет.

	Атака	Редуване	Фиксиране	Стабилизация
Ден 1	извара с трици; варена пуйка; салата от раци с кисело мляко; Печена риба.	Менюто е атака	варени яйца, кисело мляко с трици; ухо, зеленчукова салата; кефир с хляб; Пиле със зеленчуци.	Всякакви ястия с разрешени продукти + трици
Ден 2	Хамлет с шунка; говеждо кюфтета; кисело мляко с трици; Пречи на ролки.	яйца с домати; Кефир, Бран; зеленчукова салата, варена риба; кисело мляко; задушено пиле с тиквички;	Сирники; пилешко филе във фурната със сирене, зеленчукова салата; Сандвичи с прозорци, кефир, трици; Риба тон с домати, хляб.	Всякакви ястия с разрешени продукти + трици
Ден 3	извара с трици; консервирана риба тон; Кефир; пилешки кебапчета;	Менюто е атака	сирене омлет, кисело мляко с трици; Зеленчуци на скара и пилешки крилца; ябълка, шепа ядки; Извара сирене касерола, салата от моркови.	Всякакви ястия с разрешени продукти + трици
Ден 4	Хамлет с шунка; Парни пилешки котлети; кисело мляко с трици; Печена сьомга.	зеленчукова салата, варени яйца; Пиле, изпечено с гъби; Кефир и Бран; Crable Salate с Gover.	варени яйца, извара с трици; варени картофи с риба, зеленина; Кефир, сандвич със сирене; Индийски задушени със зеленчуци.	Всякакви ястия с разрешени продукти + трици
Ден 5	пилешко паста; салата от раци със заквасена сметана; Кефир с трици; Варени яйца.	Менюто е атака	чийзкейк, кисело мляко с трици; пилешки кебапчета, зеленчукова салата; круша, кефир; Салата от морски дарове.	Всякакви ястия с разрешени продукти + трици
Ден 6	Извара с трици; Яйчен бульон; кисело мляко; Парни риби котлети.	Омлет с гъби, трици; зеленчукова супа с пилешко месо; извара; Рибни котлети с гарнитура от задушени зеленчуци.	кефир с трици, сандвич със сирене и шунка; юфка с морски дарове; Ябълка, кисело мляко; Пиле Джулиен с гъби.	Всякакви ястия с разрешени продукти + трици
Ден 7	кисело мляко с трици; яйца, пълнени с риба тон; Кефир; Печено пилешко филе.	Менюто е атака	Менюто е атака	Менюто е атака

С помощта на масата можете лесно да оставите менюто във всеки ден от всяка фаза на диетата на Дукан. Следвайте правилата, внимателни към вашето здраве и диетата няма да ви навреди. Ще придобиете навици за здравословно хранене и ще поддържате хармонията си в продължение на много години.